· Se lleva a cabo la primera Muestra
Gastronómica y Artesanal, en que participaron restauranteros, escuelas, mujeres
emprendedores y artesanos de la región.
Jesús López
Paraíso, Tabasco, marzo 02.-Una mezcla de aromas y sabores inundó el corazón urbano de Paraíso, al llevarse a cabo este fin de semana una Muestra Gastronómica y Artesanal en el que participaron alrededor de 70 expositores entre restauranteros, escuelas, asociaciones religiosas y amas de casa emprendedoras.
El evento
organizado por el Ayuntamiento local a través de la Dirección de Fomento
Económico y Turismo, en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria
Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación Paraíso, atrajo a
cientos de familias que acudieron a consumir las delicias gastronómicas que
caracterizan a la cocina regional y también a comprar vistosas artesanías
elaboradas por manos diestras de artesanos tabasqueños.
Con música de
tamborileros y un ambiente festivo, las autoridades locales encabezadas por el
alcalde Bernardo Barrada Ruiz y el cuerpo de regidores cortaron el listón
inaugural y posteriormente hicieron un recorrido por los pabellones, degustando
los platillos más variados que se elaboran en Paraíso, desde la fuente de
mariscos hasta los antojitos, postres y guisos de carnes blancas y rojas.
La Muestra
Gastronómica y Artesanal superó ampliamente las expectativas, ya que se estimaba
una duración de cuatro horas pero concluyó antes de tiempo, dado que se
agotaron los platillos en poco más de dos horas.
El director de
Fomento Económico y Turismo, Miguel Chablé Córdova, reportó que con eventos de
esta naturaleza se contribuye a reactivar la economía del municipio en la
industria restaurantera y se promueven las riquezas gastronómicas de Tabasco.
Agregó que un
total de 68 expositores aceptaron la invitación a participar, principalmente
empresarios afiliados a la Canirac Delegación Paraíso, aunque también acudieron
alumnos de diversas escuelas, tres comités de recaudación de instituciones
religiosas y amas de casa que se dedican a la venta de comida, así como artesanos
de la región.
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