OSTIONES,UN RICO AFRODISIACO QUE ELEVA EL APETITO SEXUAL

Jesus   Lòpez

Miguel Diaz Mendez ha hecho de la venta de ostiòn su modo de vida

Comalcalco, Tabasco, Octubre 01.-Todos los días desde las 6 de la mañana sin faltar algún día, llueva, truene o relampaguee, instala su puesto de marisco donde  decenas de consumidores de ostiones degustan este molusco en la entrada del mercado público “27 de octubre” que muchos suelen denominar en manera de “guasa” que es el “levanta muertos” o el afrodisiaco natural que eleva el apetito sexual.

Desde las 6 de la mañana,los
 clientes  degustan este rico platillo

    Desde que antes de que despunte el alba, Miguel Díaz Méndez ya tiene abierto su puesto que improvisa todos los días sobre la calle Vicente Ocharán en la entrada del mercado público donde los trasnochados están al pendiente de que empiece a atender para degustar este rico molusco  ampliamente considerado como un afrodisiaco sexual.

     Aunque su trabajo comienza desde las tres de la madrugada que en su domicilio en la ranchería Independencia primera sección  a esta hora comienza junto con su esposa a desconchar dos arpillas o costales  para tener la mercancía fresca para deleite de los consumidores que desde que antes de que aparezcan los primeros rayos solares ya están saboreando un rico coctel de ostión por 20 pesos el vaso .

Miguel Diaz Mendez
, prepara rico cocteles

      “Con uno que salga bueno es suficiente” suelen bromear los primeros comensales del día que hace contagiar la risa a los demás presentes que al momento de la entrevista preparan su coctel aplicándole jugo de limón, cebollita picada con cilantro, chile amashito, salsa dulce cátsup, un poquito de sal y a merendar el rico “levanta muertos”. Dice entre risas Díaz Méndez.

      Pero antes de que llegue a la boca de los comensales, los pescadores acuden a la laguna de Mecoacán,  Paraíso, también conocido como “el chivero” a capturar en la profundidad de la laguna este molusco hundiéndose en el agua y cuando el banco se encuentra agotado, las autoridades de pesca implementan la veda para que se reproduzca en el círculo de la reproducción. “la cáscara del ostión se tira al agua de la laguna para que se reproduzca el molusco”.