REALIZA EL DIF MUNICIPAL SEGUNDO CONCURSO DE PLATILLOS SALUDABLES

Jesús  López

El primer lugar fue para el platillo denominado 
"Lazaña de Berenjena" de la escuela primaria Quintin Arauz,
 presentado por Yuliana Velazquez Montejo.

Paraíso, Tabasco Octubre 25.-Con el objetivo de  promover una correcta alimentación y combatir el sobre peso, el DIF Municipal que preside la señora Isidra Angulo Angulo, a través de la Coordinación de Nutrición, llevó a cabo el 2º Concurso de Platillo Saludables  bajo el lema “Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo” donde participaron 36 comités de desayunos escolares  provenientes de 22 comunidades.

El evento contó con la presencia del Secretario del Ayuntamiento Profr. Eduardo Colorado Galmich, Rocío del Pilar Gil Pérez Briseida Subdirectora del DIF, Güemez Ruiz Coordinadora Municipal de Desayunos, Juan Manuel Arias Burelo Coordinador Estatal de Desayunos,  Dra. María Rogelia Barajas Jefa de la Jurisdicción Sanitaria No. XIV y regidores.

El dif municipal que preside Isidra Angulo a traves
 de la Coordinacion de Nutricion, llevo a cabo
el segundo concurso de platillos saludables

El jurado calificador estuvo integrado por expertos en arte culinario.

Durante su intervención la presidenta honoraria del DIF Paraíso, señaló que se ha trabajado de manera coordinada con el DIF Tabasco,  para mantener vigente este programa nutricional, en el que se utilizan los 3 grupos de alimentos y la disminución del consumo de grasas, azúcares y sal, en la elaboración de los diferentes platillos y que tienen como fin erradicar el sobre peso en la comunidad estudiantil de preescolar y primaria.

El jurado calificador estuvo integrado por expertos en el arte culinario, quienes después de degustar los exquisitos platillos decidieron que la premiación quedara de la siguiente manera: Primer lugar platillo denominado “Lazaña de berenjena” de la primaria Quintín Arauz Carrillo  presentado por Yuliana Velázquez Montejo, segundo lugar “Salpicón de soya”   presentado por Dioselin Alberto Valencia de la escuela Isidro Cortes.

Mientras que el tercer lugar fue para “Tamalitos de chipilín rellenos de soya con verduras” presentado por Rosalba Wilson De la cruz del jardín de niños María Montessori. Las autoridades municipales realizaron la entrega de los premios y reconocimientos a las ganadoras, además de agradecer la entusiasta participación del resto de las madres de familias.