CIUDAD DEL CARMEN, NO SOLO ES ISLA SINO HISTORIA DE PIRATAS, PLATAFORMAS PETROLERAS, TRADICION, HISTORIA, CULTURA Y GOMA DE MASCAR

Jesus Lopez

            

           

Ciudad  del   Carmen,   Campeche,  julio 23.-La   Perla  del  golfo  como  le  llaman  a   Ciudad  del  Carmen  no  es  sinónimo  nada mas  de  plataformas  petroleras, sino  además   que  es  una  ciudad  con  mucha  historia,   tradición,  cultura,  piratas,  goma  de  mascar,    también  es  de  modernidad   con  calles  bien    trazadas   aunque  no  cuenta  con  sistema  de  drenaje  pluvial  y   durante  las  lluvias  las  avenidas   pueden  tardar  hasta  varios  días  con  encharcamiento  hasta  que  el  liquido  escurre  al  mar.

    En  días   pasados  visite  esta  ciudad  más  famosa  por  su  plataformas   petroleras  donde  se  extrae  casi  el  80  por  ciento  de  hidrocarburo  del  país  aunque  Cantarell   ya  se  encuentra  en  declive,   pero aun asi sigue siendo un lugar importante para  cuando  el  visitante     cruza  el   extenso  puente  del  zacatal,  quizás  el  más  largo  del  país  y  del  continente,    se  percata  que  existe  mucha  historia  en  esta  pequeña  metrópoli  que  se  encuentra  rodeada  de  agua  en  sus  37  kilómetros   de  largo  por  5  mil  metros  de  ancho.

   El  primer  paisaje  agradable  a  los  ojos  del  visitante  es  el  extenso  puente  con  su  bahía  que  es  bañada  por  el  golfo  de  México  y  océano  atlántico hasta  llegar  a  tierra  donde  existen  diferentes  atractivos  como  el  malecón  de  la  Caleta  que  cuenta  con  un  mirador  hacia  la  laguna  de  términos  que  llama  mucho  la  atención  de  los  turistas  que  visitan  a  esta  perla  del  golfo, el  parque  Zaragoza, el  teatro de la  ciudad,  el  Centro  Cultural  Universitario,  el  centro  de  convivencia  familiar  con  zoológico  regional,  el  faro  Atalaya  que  data  desde  1829.

     El  mercado  “Alonso  Felipe  de  Andrade”  inaugurado  en  el  sexenio  del  presidente  de  México,  Adolfo  López  Mateos  ofrece  una  rica  gastronomía  que  va  desde  tortas  de  cochinita  pibil  importada  de  Yucatán  hasta  platillos  típicos  de  esta  zona  como  los  largos  panuchos  de  queso  derretido  y  que  con  sólo  uno  se  llena  el  comensal,   hasta  los  caldos  de  pavo  muy  solicitado  por  los  visitantes  de  otros  lugares  del  país.

     Muchos  creerían  que  Ciudad  del  Carmen  fue fundada  recientemente  ya  que  se  hizo   más  famosa  cuando  en  1970  petróleos   mexicanos  inició  las  actividades  de  explotación  del  hidrocarburo  en  la  sonda  de  Campeche,   pero  no,  ya  que  en  1717  los  piratas  la  tomaron  y  crearon  este  lugar  donde  el  ingles  Henry  Morgan,  uno de los  más  famosos  filibustero  que  haya  existido  vivió  en  este  lugar  y  se  presume  que  esta  sepultado  en  el  panteón  carmelita.

     En  el  recorrido  por  esta  ciudad  Carmelita  porque  asi  le  llaman  mucho  de  sus  habitantes  ya  que  no  se  consideran  Campechanos  como  los  que  habitan  los  demás  municipios  o  la  propia  capital  del  estado: Campeche,  la  ciudad  cuenta  todavía  con   casas   con  estilos  arquitectónicos  que  datan  de  1850  hasta  1890  que  se  hicieron  de  mampostería  y  techos  de  tejas  traídas  de  Europa  y  se  pueden  apreciar  en  las  calles  20,  22  y  24.

    Aunque el  estilo  arquitectónico   han  atravesado  por  4  etapas  que  van  desde  su  fundación  en  1717  a  1850  donde  las  casas  fueron  construidas  con  madera  de  palma  real,  pino  o  cedro  y  techos  de  guano  de  coco,  después en la  segunda  etapa  de  1850  a  1890  se  hicieron  de  mampostería  y  luego  hasta  1910  se  introdujeron  las  estructuras  de  hierro  importadas  para  levantar  la  fábrica  de  palo  tinto  y  como  muestra  están  el  teatro  carmelita  y  el  primer  mercado y por  último  las  construcciones  que  datan  hasta  1940  como  el  edificio  donde  actualmente  se  encuentra  el  museo Victoriano  Nievez  Céspedes  cuyas  fachadas  combinan  elementos  neoclásicos  y  árabes  con un techo  llamado  borel.

     Retomando  los  anales  de  la  historia,  en  Ciudad  del  Carmen  se  producía  el  chicle  que  es  derivada  de  la  mata  de  chicozapote  y  que  en  las  afueras  de  la  isla  todavía  el  campesino  se  dedica  a  recolectar  la  goma  donde  en  la  capital  campechana  existe  una  fábrica  y  que  desde  la  época  prehispánica  se tenía la  costumbre  de  masticar  en  distintas  regiones  de  México.

    Hasta  que  James  Adams  quién  conoció  la  goma  y  al  ver  como  masticaba  el  Xalapeño  y  7  veces  presidente  de  la  república  Antonio  López  de  Santa  Ana,  importo  de  México  la  goma  de  mascar  para  procesar  el  chicle  que  hoy  conocemos  y  que  ayuda  a  digerir  la  comida.

El puente El Zacatal uno de los mas extensos de America Latina

Fuente de la glorieta del Camaron, un lugar emblematico

Museo de Ciudad del Carmen, se presume que el famoso pirata Morgan esta sepultado en la Isla

Centro Cultural Universitario